皆さんこんにちは、TOMです

今シーズン、高鷲スノーパークがOPENしてから既に1ヶ月以上が経ちました。

前回の記事でご案内したように、

ゲレンデはほぼフルスペック。(とは言えまだパワーアップ予定)

『新年のご挨拶(今更感)』皆さんこんにちは！TOMです(今更ですが…)新年あけましておめでとうございました    今シーズンの年末年始は大雪に見舞われ、スキー場としてはありがたいことで…ameblo.jp

過去と比較して決して積雪が多いわけではありませんが、

滑走エリアは十分にご用意できていると思います。

やはりスキー場というのは雪があってこそ！

所々草や土が見えていると不安にもなりますし、ワクワク感も減りますよね。

そして、目の前に広がる雪原の先の様々な景色を見れることで、

スキー場に来てよかったという満足度につながるのだと思います。

今日はそんな景色を最上級の形で堪能できる、

天空カフェ『TAKASU TERRACE(タカステラス)』を紹介したいと思います。

とは言っても過去に何度も記事にしてますし今更な部分もありますが、

提供しているメニューがリニューアルされていますので

改めてという形でお届けいたしますね

【大人気】天空カフェ『TAKASU TERRACE(タカステラス)』について

高鷲SPに『TAKASU TERRACE』が登場してから4シーズン目。

今となっては高鷲SPと言えば！なくらい、

フラッグシップと言っても過言ではない施設としてご来場の皆様にご利用いただいてます！

ちなみに入社4年目のTOMとは同期だったりします笑

(どうでもよい)

そんなTERRACEの魅力については、

きっと多分多くの方に知ってもらえてる事と思います。

という訳で今回はTOMが独断と偏見でオススメする新メニューについてお伝えいたします

まずは何といってもコチラ！！

『プルドドッグ』

今シーズンのテラスで人気No.1の新メニュー！！

ジューシーなソーセージをはさんだドッグに世界三大BBQ料理のプルドポークをふんだんに乗せて、

味わいはもちろん、ボリュームも大満足の一品です！

さらにがっつり召し上がりたいメンズ諸君はSETでポテトと一緒に、

小食な女子たちは単品で

ちなみにプルドポークとは？？

豚の肩肉に低温でじっくり火を通し、細かくほぐしてソースで和えた料理。

アメリカ南部のテネシー州メンフィスやノースカロライナ州の代表的なバーベキュー料理とされる。

本来は野外で長時間燻して作るが、屋内でスロークッカーを用いて蒸し煮にするタイプもある。

パンに乗せたり、単独で食べたりする。見た目は無骨だがフォークでほぐせるほど柔らかく、

脂を落として肉の旨味を味わうことができる料理である。

アメリカにおけるBBQの三大料理（他はスペアリブ、ブリスケット）のひとつとされる

しっかりがっつり食べつつ、映え写真もちゃんと抑えておきたい人向きです。

ちなみに僕は写真のようにチリソースをかけた「プルドチリドッグ」派です。

しかし中にはアフターランチの滑走を考慮して、

がっつりはちょっと…という方も少なくないはずです。

そんな方にはコチラ！！

『プルドポークポテト』

みんな大好きフライドポテトにプルドポークを添えた、

好きと好きが合わさったもはや飯テロ。

特製のBBQソースをかけてうま味がさらに爆発。

そのあとがっつり滑りたい方のお腹も邪魔しない程よい満腹感で『プルドドッグ』に追従する人気です

いや、でもこれだけだと微妙に足らない…なんていうわがままさんには、

これまたみんな大好きコーンスープを一緒に召し上がっていただければ、

お腹の調整もしやすいですよ

今シーズン、

テラスではこのプルドポークを主軸に、

『ドッグ派』と『ポテト派』で激しい論争が繰り広げられることでしょう！

この波に乗り遅れることのないよう、

普段高鷲SPをご愛好していただいている皆さまは特に押さえておくべきかと思います。

そしてぜひ実際に味わっていただき、

皆さまからのご意見も頂ければと思います

それでは今回はこの辺で。

最後まで読んでいただきありがとうございました

『(自称)高鷲SPスタッフ一のゲレ食通』

TOM